土佐鶴に必要なのは新しい名称と新しいイメージだ

滑らかでキレがあるニュータイプの吟醸酒 海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出されたスッキリと透明感のある辛口吟醸の味と香り。

和食はもちろん、幅広いジャンルの料理によく合います。

2017年度全米日本酒歓評会・吟醸部門 グランプリ受賞 全米日本酒歓評会は、2001年より毎年開催されている日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会です。

「吟醸酒 azure」は、2017年度全米日本酒歓評会・吟醸部門において最も高い評価であるグランプリに輝きました。

種別 吟醸酒 原材料名 米（山田錦）、米麹、醸造アルコール 精米歩合 55％以下 アルコール度数 15度 日本酒度 +5 酸度 1.3 容量 720ml × 2本 飲み方 冷◎ 常温○  土佐鶴酒造 （高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。

室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。

安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。

全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。

高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。

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