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九州の小京都日田で百七十年。

天皇献上の栄誉を賜った高級醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわり抜きました。

秘伝本醸造醤油で再仕込した醤油です。

寿司むらさきとかけ醤油の中間の味わい。

ややとろみがあり、熱すると照りが出る為、これ1本で煮込んだ煮物の火を止める直前にこの醤油をひとかけ。

ほどよい照りが出て、見た目鮮やかに出来上がります。

水と塩にこだわってつくられています。

九州日田お取り寄せグルメ。

※単品商品を組合せてご進物としてご利用の場合1個口につき箱代が108円です。

内容量：500ml原材料：醤油（本醸造）、食塩、風味原料（かつおぶし、こんぶエキス）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、アルコール（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 製造より約1年程度。

開封後は、冷蔵庫で保存して下さい。

ヤマト運輸：下記送料表をご覧下さい。

商品と同梱可能です。

  最高のシチュエーションで使いたい「こだわり醤油」。

秘伝の本醸造醤油で再仕込した醤油です。

溜まりしょうゆである寿司むらさきとかけ醤油のちょうど中間の味わい。

ややとろみがあり、熱すると照りが出る為、これ1本で煮込んだ煮物の火を止める直前にこの醤油をすると、ほどよい照りが出て、見た目鮮やかに出来上がります。

水と塩にこだわってつくられています。

        天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」この醤油を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。

その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。

その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。

この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。

それこそがこの醤油の味わいを生むのです。